Spotkanie
KOK five o'clock
Lublin 21.05.2025, g. 17:00
od 20.00 PLN
Spotkanie
K.O.K. five o’oclock: Ken Hom i jego Art of Wok
KOK five o'clock zaprasza po przerwie na cykl comiesięcznych spotkań prezentujących tradycje regionalnych kuchni roślinnych, potrawy i najważniejsze jej składniki: owoce, warzywa i zioła, mieszanki przypraw, słynnych szefów kuchni i restauracje z jarskim menu.
Każde spotkanie to także okazja na przegląd najlepszych książek o kuchni roślinnej i podzielenie się przepisami i roślinami. Prowadzenie: Cezary Michalec.
Opowieść o chińskim kucharzu, który wyczarowuje potrawy z kuchni azjatyckiej. Ken Hom z chicagowskiego Chinatown ruszył do Europy tylko z wokiem i tasakiem – dwoma podstawowymi narzędziami chińskiej kuchni. Jest prezenterem BBC gdzie krok po kroku uczy prostej i jednoczesnie wykwintnej sztuki woka. Tuż przed sezonem grillowym w czasie spotkania prowadzący zaprezentuje alternatywny, zdrowszy sposób gotowania „pod chmurką” z użyciem woka i wegetariańskich przepisów.
KOK five o'clock zaprasza po przerwie na cykl comiesięcznych spotkań prezentujących tradycje regionalnych kuchni roślinnych, potrawy i najważniejsze jej składniki: owoce, warzywa i zioła, mieszanki przypraw, słynnych szefów kuchni i restauracje z jarskim menu.
Każde spotkanie to także okazja na przegląd najlepszych książek o kuchni roślinnej i podzielenie się przepisami i roślinami. Prowadzenie: Cezary Michalec.
Opowieść o chińskim kucharzu, który wyczarowuje potrawy z kuchni azjatyckiej. Ken Hom z chicagowskiego Chinatown ruszył do Europy tylko z wokiem i tasakiem – dwoma podstawowymi narzędziami chińskiej kuchni. Jest prezenterem BBC gdzie krok po kroku uczy prostej i jednoczesnie wykwintnej sztuki woka. Tuż przed sezonem grillowym w czasie spotkania prowadzący zaprezentuje alternatywny, zdrowszy sposób gotowania „pod chmurką” z użyciem woka i wegetariańskich przepisów.
Z kamerą w strefie śmierci
Lublin 21.05.2025, g. 20:00
od 20.00 PLN
Spotkanie
Utytułowany himalaista i filmowiec, Oswald Rodrigo Pereira wraca ze swoją prelekcją do Lublina. Jego historia to opowieść o sile woli, przetrwaniu i walce ze swoimi słabościami oraz przeciwnościami losu. Występom towarzyszą świetne fotografie i niepublikowane wcześniej materiały filmowe.
Oswald pojechał zimą 2018 roku do Pakistanu by relacjonować losy zimowej narodowej wyprawy na K2. Od tego czasu wziął udział w dziesięciu wyprawach w najwyższe góry świata. W styczniu bieżącego roku wrócił z Nepalu, gdzie uczestniczył w zimowej próbie wejścia w stylu alpejskim na Manaslu, ósmy ośmiotysięcznik świata. Stworzył team wraz z legendarnym Simone Moro i najmłodszym zdobywcą Korony Himalajów i Karakorum, 18-letnim Nimą Rinji Sherpą. Wspinacze góry nie zdobyli, ale planują powtórzyć swoją próbę już najbliższej zimy.
Od dwóch lat Oswald wspina się z Bartkiem Ziemskim. Wspólnie stworzyli MAD Ski Project, który w znakomitym stylu zdobywa kolejne ośmiotysięczniki. Bartek zjeżdża z nich na nartach (ma na swoim koncie już sześć zjazdów z ośmiotysięczników, w tym dwa pierwsze w historii), a Oswald to filmuje. Efektem tej współpracy jest film dokumentalny „The Silent Escape”, który miał swoją premierę w październiku 2023 roku i od tego czasu był wyświetlany w ponad 20 krajach na świecie.
Oswald odwiedzi Lublin w przededniu wyjazdu na Denali, najwyższy szczyt Ameryki Północnej. Opowie o swoim reżimie treningowym i o tym jak właściwie przygotować się do wyprawy w góry najwyższe.
Oswald Rodrigo Pereira – filmowiec, reporter i himalaista, uczestnik dziesięciu wypraw w Himalaje i Karakorum, autor nagradzanych na wielu festiwalach w Polsce i za granicą filmów dokumentalnych, wszedł na pięć ośmiotysięczników bez wspomagania się dodatkowym tlenem i bez personalnego wsparcia Szerpów.
Oswald pojechał zimą 2018 roku do Pakistanu by relacjonować losy zimowej narodowej wyprawy na K2. Od tego czasu wziął udział w dziesięciu wyprawach w najwyższe góry świata. W styczniu bieżącego roku wrócił z Nepalu, gdzie uczestniczył w zimowej próbie wejścia w stylu alpejskim na Manaslu, ósmy ośmiotysięcznik świata. Stworzył team wraz z legendarnym Simone Moro i najmłodszym zdobywcą Korony Himalajów i Karakorum, 18-letnim Nimą Rinji Sherpą. Wspinacze góry nie zdobyli, ale planują powtórzyć swoją próbę już najbliższej zimy.
Od dwóch lat Oswald wspina się z Bartkiem Ziemskim. Wspólnie stworzyli MAD Ski Project, który w znakomitym stylu zdobywa kolejne ośmiotysięczniki. Bartek zjeżdża z nich na nartach (ma na swoim koncie już sześć zjazdów z ośmiotysięczników, w tym dwa pierwsze w historii), a Oswald to filmuje. Efektem tej współpracy jest film dokumentalny „The Silent Escape”, który miał swoją premierę w październiku 2023 roku i od tego czasu był wyświetlany w ponad 20 krajach na świecie.
Oswald odwiedzi Lublin w przededniu wyjazdu na Denali, najwyższy szczyt Ameryki Północnej. Opowie o swoim reżimie treningowym i o tym jak właściwie przygotować się do wyprawy w góry najwyższe.
Oswald Rodrigo Pereira – filmowiec, reporter i himalaista, uczestnik dziesięciu wypraw w Himalaje i Karakorum, autor nagradzanych na wielu festiwalach w Polsce i za granicą filmów dokumentalnych, wszedł na pięć ośmiotysięczników bez wspomagania się dodatkowym tlenem i bez personalnego wsparcia Szerpów.